مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يزداد فقدان السوائل من الجسم عن طريق التعرق مما قد يؤثر على نضارة البشرة وصحة الجسم بشكل عام. ويعاني كثير من الأشخاص من فقدان الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام بسبب الحر الشديد. لذلك يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في الحفاظ على ترطيب الجسم والبشرة وتعويض العناصر الغذائية الضرورية.
عندما ترتفع درجات الحرارة، يحاول الجسم الحفاظ على درجة حرارته الطبيعية. لذلك تقل الحاجة إلى إنتاج حرارة إضافية من عملية الهضم، فينخفض الشعور بالجوع لدى كثير من الأشخاص. كما أن التعرق وفقدان السوائل قد يؤديان إلى الشعور بالإرهاق وعدم الرغبة في تناول الطعام.
هناك طرق فعالة تساعدنا في التغلب على فقدان الشهية في فصل الصيف. أبرزها تناول وجبات صغيرة ومتكررة، حيث يمكن توزيع الوجبات على مدار اليوم. فبدلاً من ثلاث وجبات كبيرة يمكن تقسيم الطعام إلى 5 أو 6 وجبات خفيفة. كما يُنصح باختيار الأطعمة الخفيفة مثل السلطات، الزبادي، الفواكه، السندويتشات الخفيفة، والأطعمة المشوية بدلاً من الوجبات الدسمة الثقيلة.
عدم إهمال وجبة الإفطار يعتبر أمرًا مهمًا للغاية، حتى لو كانت خفيفة، لأنها تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الأساسية. كما يجب تعويض السوائل باستمرار، حيث أن الجفاف البسيط قد يقلل الشهية ويزيد الشعور بالتعب، لذلك يجب الحرص على شرب الماء بانتظام خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.
يمكن تناول الطعام في الأوقات الأقل حرارة مثل الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس، حيث تكون الشهية أفضل لدى الكثير من الأشخاص. كما أن تناول الخضروات والفواكه الغنية بالماء يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة في الصيف. الخضروات مثل الخيار والخس والكرفس والطماطم تحتوي على نسبة عالية من الماء التي تساعد على ترطيب الجسم والبشرة وتقليل الجفاف الناتج عن الحر.
الفواكه الصيفية مثل البطيخ والشمام والخوخ والبرتقال والتفاح تعتبر أيضًا من أفضل الخيارات، حيث تمد الجسم بالماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة. الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الجوافة والبرتقال والفلفل الألوان والكيوي تسهم في تكوين الكولاجين الذي يحافظ على مرونة البشرة ونضارتها. الدهون الصحية مثل المكسرات النيئة والأفوكادو وزيت الزيتون تساعد على دعم الحاجز الطبيعي للبشرة وتقليل الجفاف.
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة غنية بأحماض أوميجا 3 التي تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين صحة الجلد. الماء هو الأهم على الإطلاق، وينصح بتوزيع شربه على مدار اليوم، كما يُمكن تناول المياه المنكهة بشرائح الليمون أو النعناع أو الخيار، والعصائر الطبيعية الطازجة بدون إضافة سكر، والكركديه البارد، والشاي الأخضر المثلج غير المحلى.
يفضل عدم الإفراط في شرب الصودا والعصائر الغنية بالسكر لأنها قد تزيد الشعور بالعطش وتضيف سعرات حرارية غير ضرورية. الاهتمام بالترطيب وتناول الخضروات والفواكه الطازجة والدهون الصحية لا يساعد فقط على الحفاظ على صحة الجسم خلال الصيف، بل ينعكس على نضارة البشرة وإشراقتها. أما فقدان الشهية في الصيف فهو أمر شائع ويمكن التغلب عليه من خلال اختيار الأطعمة الخفيفة وتقسيم الوجبات، والحرص على شرب كميات كافية من السوائل يومياً.
