كشف تجار في سوق مولوي جنوبي بازار طهران عن حالة من الركود التي تسيطر على حركة بيع الجوز. وأوضح التاجر جاويد غفار زاده الذي يعمل في هذا المجال منذ نحو عقدين أن المبيعات اليومية تشهد تذبذبا واضحا بين 100 و500 كيلوغرام بناء على نشاط السوق. وأضاف غفار زاده أن ارتفاع تكاليف البضاعة والعمالة أدى إلى تراجع المبيعات بشكل ملحوظ، مشيرا إلى أن أسعار بعض الأصناف قفزت بنحو 50% مقارنة بالعام الماضي.
وبين التاجر أن رفع الأسعار ليس حلا ناجعا، مبينا أن المستهلك أصبح أكثر حذرا في إنفاقه نتيجة الضغوط الاقتصادية. وأظهرت بيانات وزارة الجهاد الزراعي الإيرانية أن حجم الإنتاج المتوقع من الجوز الجاف يقدر بنحو 250 ألف طن، إلا أن هذا الرقم لا يعكس واقع الأسعار الذي يختلف تبعا للجودة واللون والحجم. وأشار جدول أسعار جملة منشور إلى أن سعر الكيلوغرام من لب الجوز وصل إلى 16.5 مليون ريال، وسط بيئة تضخمية أظهرت بلوغ معدل التضخم السنوي نحو 69.9%، مع ارتفاع تضخم أسعار الغذاء والمشروبات إلى 127.5%.
وأكد تجار أن الكلفة لا تقتصر على شراء البضاعة فحسب، بل تدخل فيها عمليات الفرز والكسر والنقل والتعبئة، مما يضغط على هوامش الربح. وأوضح تاجر جملة في السوق أن تقلبات الطلب تجعل الكميات المباعة غير مستقرة، خاصة مع حساسية المشتري للفروق النوعية في لب الجوز. وأضاف بائع تجزئة للمواد الجافة أن الزبائن اتجهوا إلى شراء كميات أقل لتتناسب مع قدرتهم الشرائية، مما أدى إلى انخفاض طلب المتاجر من تجار الجملة. وخلص التجار إلى أن المشهد الحالي في بازار طهران يعكس فجوة متزايدة بين تكاليف الإنتاج المتصاعدة وضعف القدرة الشرائية للمستهلكين.
