انخفضت اسعار الغذاء العالمية للشهر الرابع على التوالي في ديسمبر. متأثرةً بشكل رئيسي بأسعار منتجات الالبان واللحوم والزيوت النباتية. مسجلةً ادنى متوسط لها منذ يناير 2025 وفقاً لمنظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة.
وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء الذي يرصد سلة من السلع الغذائية المتداولة عالمياً 124.3 نقطة في ديسمبر. بانخفاض عن 125.1 نقطة في نوفمبر. وبنسبة 2.3 في المائة اقل من العام السابق.
اما بالنسبة لعام 2025 بأكمله فقد بلغ متوسط المؤشر 127.2 نقطة. بزيادة قدرها 4.3 في المائة عن عام 2024. حيث فاق ارتفاع الاسعار العالمية للزيوت النباتية ومنتجات الالبان انخفاض اسعار الحبوب والسكر.
تغيرات اسعار منتجات الالبان واللحوم
وانخفض مؤشر منتجات الالبان بنسبة 4.4 في المائة في ديسمبر. مدفوعاً بانخفاض حاد في اسعار الزبدة نتيجة زيادة توفر القشدة في اوروبا. ومع ذلك، بلغ متوسط اسعار منتجات الالبان لعام 2025 ككل 13.2 في المائة اعلى من عام 2024.
وتراجعت اسعار اللحوم بنسبة 1.3 في المائة الشهر الماضي. مدفوعةً بانخفاض اسعار لحوم الابقار والدواجن. لكن مؤشر العام بأكمله ظل اعلى بنسبة 5.1 في المائة من قيمة العام السابق.
وانخفضت اسعار الزيوت النباتية بنسبة 0.2 في المائة في ديسمبر الى ادنى مستوى لها في ستة اشهر. حيث عوضت اسعار زيت فول الصويا وزيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس الضعيفة مكاسب زيت النخيل.
تأثيرات على اسعار الحبوب والسكر
وخلال عام 2025 بأكمله، ارتفع مؤشر اسعار الزيوت النباتية بنسبة 17.1 في المائة في المتوسط مقارنةً بعام 2024. مسجلاً اعلى مستوى له في ثلاث سنوات وسط شحّ في الامدادات العالمية.
وارتفاع مؤشر اسعار الحبوب الصادر عن منظمة الاغذية والزراعة بنسبة 1.7 في المائة في ديسمبر. مدعوماً بارتفاع اسعار القمح نتيجة تجدد المخاوف بشأن تدفقات الصادرات عبر البحر الاسود.
وخلال عام 2025 بأكمله، انخفض مؤشر اسعار الحبوب بنسبة 4.9 في المائة في المتوسط عن مستواه في عام 2024. مسجلاً بذلك ثالث انخفاض سنوي متتالٍ.
