مع اقتراب فصل الخريف وتغير درجات الحرارة يتهيأ الجسم للانتقال إلى موسم يتطلب تركيزا أكبر على الغذاء المتوازن لتعزيز المناعة. وأوضح خبراء التغذية أن نهاية الصيف وبداية الخريف تشهد وفرة في فواكه غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة.
وكشفت تقارير صحية عن قائمة تضم أبرز عشر فواكه موسمية ينصح بإدراجها في النظام الغذائي للاستفادة من قيمتها الغذائية العالية. وأشار التقرير إلى أن التفاح يتصدر هذه القائمة بفضل تنوعه الكبير واحتوائه على الألياف وفيتامين سي، بينما يتميز الإجاص بقوامه الكريمي وقدرته على النضج بعد القطف.
وأضاف التقرير أن التين يعد خيارا مثاليا بفضل طعمه الغني وقيمته الغذائية العالية، في حين يبرز الرمان كفاكهة غنية بمضادات الأكسدة التي تضفي نكهة مميزة على الأطباق. وبينت الدراسة أن التوت والتوت البري يساهمان بشكل فعال في دعم الصحة، خاصة مع ارتباط التوت البري بفوائد صحية للجهاز البولي.
وأظهرت البيانات أن العنب يصل في الخريف إلى ذروة حلاوته، كما يعد السفرجل من الكنوز الموسمية التي تتحول إلى مذاق رائع عند طهيها. وأوضحت المعلومات أن اليقطين رغم تصنيفه كخضار نباتيا إلا أنه يعد فاكهة غنية بالبيتا كاروتين، بينما توفر الكمثرى الآسيوية خيارا منعشا ومقرمشا يغني عن الحاجة لفترات إنضاج طويلة.
وختاما، شدد التقرير على أهمية الاستمتاع بخيرات الخريف من خلال تنويع الأطعمة، مؤكدا أن هذه الفواكه لا تقتصر فوائدها على المذاق فحسب بل تمتد لتشمل تزويد الجسم بالعناصر الضرورية لمواجهة برد الشتاء، مع إمكانية حفظها بالتجفيف أو التجميد للاستفادة منها طوال العام.
