يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة الذي يوافق الأول من أكتوبر. وأظهرت توقعات وزارة الزراعة الأمريكية وصول الاستهلاك العالمي إلى مستويات قياسية تبلغ 179.7 مليون كيس بحلول موسم 2026/2027. وتظل سوق القهوة شديدة الحساسية للتقلبات في الأسعار ومعدلات المحاصيل والرسوم الجمركية.
كشفت البيانات أن تجارة القهوة تأثرت بشكل ملحوظ بالرسوم الجمركية التي فرضتها الإدارة الأمريكية السابقة على الدول المصدرة. وأوضحت المنظمة الدولية للقهوة أن التعريفات المرتفعة على البن البرازيلي ساهمت في الضغط على الأسعار خلال العام الماضي. وأضافت التقارير أن واشنطن اتخذت قرارات لاحقة باستثناء البن الأخضر والمحمص من بعض الرسوم الجمركية لتقليل الأعباء على الموردين.
أظهرت دراسات علمية حديثة أن القهوة تلعب دورا في زيادة مستويات اليقظة وتحسين المزاج. وبينت تجارب بحثية أن الكافيين يرتبط بمشاعر إيجابية خاصة في الساعات الأولى من الصباح. ويشير الخبراء إلى أن تنوع القهوة بين الأرابيكا والروبوستا يعود إلى اختلافات جوهرية في التركيب الكيميائي ومحتوى الدهون والكافيين.
أظهرت مؤشرات الأسعار تراجعا بنسبة 12.1% منذ بداية العام الجاري وحتى نهاية سبتمبر. وبينت بيانات المنظمة الدولية للقهوة أن مؤشر البن البرازيلي انخفض بنسبة 16.7% بينما تراجع مؤشر الروبوستا بنسبة 10.8%.
تصدرت البرازيل قائمة أكبر منتجي الأرابيكا بإنتاج بلغ 38 مليون كيس. تلتها كولومبيا ثم إثيوبيا. وفي المقابل. تصدرت فيتنام قائمة منتجي الروبوستا بـ 30.5 مليون كيس. تليها البرازيل وإندونيسيا.
شهدت حركة الصادرات العالمية هيمنة واضحة للبرازيل وفيتنام. بينما ظل الاتحاد الأوروبي في صدارة المستوردين عالميا بـ 46.5 مليون كيس. تليها الولايات المتحدة واليابان.
سجلت الأسواق العربية مستويات استهلاك متباينة وفق تقديرات وزارة الزراعة الأمريكية. وجاءت الجزائر في المرتبة الأولى عربيا بـ 2.05 مليون كيس. تلتها السعودية بـ 1.35 مليون كيس. ثم مصر بـ 1.175 مليون كيس. والمغرب بـ 910 آلاف كيس. والأردن بـ 770 ألف كيس.
