تنتشر بين الكثيرين فكرة أن تناول الفاكهة مساء قد يؤدي إلى زيادة الوزن، مما يدفع البعض لتجنبها في ساعات متأخرة، لكن الحقيقة تكمن في معرفة ما إذا كان التوقيت هو المسؤول عن ذلك أم أن هناك عوامل أخرى أكثر أهمية. يوضح الخبراء أن الفاكهة تعد خيارا مثاليا كوجبة خفيفة نظرا لمحتواها الغني بالفيتامينات والألياف والمعادن، وهي بالتأكيد أفضل من الوجبات المليئة بالسكريات والدهون.
كشفت الدراسات أن تناول الفاكهة ليلا قد يكون خيارا صحيا، إلا أن بعض المتخصصين يشيرون إلى أن ذلك قد يعيق النوم لدى البعض أو يخل بالتوازن الهرموني، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو مشاكل في امتصاص الفركتوز. وأضاف الخبراء أن تناول الفواكه عالية الحموضة مثل الأناناس والبرتقال قد يسبب مشاكل لمن يعانون من الارتجاع الحمضي.
أظهرت التحليلات أن الفاكهة تتميز بانخفاض سعراتها الحرارية، لذا فإن تناول ثمرة واحدة لا يسبب زيادة ملحوظة، ولكن المشكلة تظهر عند تجاوز الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية بشكل روتيني، مما يؤدي إلى تراكم الوزن على المدى الطويل. وينصح المختصون بتناول الفاكهة قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الأقل لتجنب أي اضطرابات.
بينت التوجيهات الصحية أهمية اختيار الأنواع المناسبة، حيث يفضل تجنب الفواكه المعلبة المليئة بالشراب السكري، واستبدالها بخيارات صحية مثل التوت أو الفراولة مع الزبادي اليوناني الخالي من الدسم. وأوضح الخبراء ضرورة مراعاة المؤشر الجلايسيمي، حيث تساعد الفواكه ذات المؤشر المنخفض في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، مما يقلل من الشعور بالجوع.
أكد المختصون أن الوقت الأمثل لتناول الفاكهة هو على معدة فارغة في الصباح أو بين الوجبات لضمان أقصى امتصاص للعناصر الغذائية. وفي حال تناولها بعد الوجبات، يفضل الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل، بينما تعد فترات ما قبل أو بعد ممارسة التمارين الرياضية أوقاتا مثالية لتعويض الطاقة المفقودة واستخدام السكريات البسيطة كمصدر نشاط فوري.
