قالت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) إن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت بعد تراجع دام 5 أشهر متتالية. وأوضحت أن ارتفاع أسعار الحبوب واللحوم ومعظم الزيوت النباتية غطى على انخفاض أسعار الجبن والسكر.
وأضافت أن متوسط مؤشر أسعار الأغذية لدى الفاو، الذي يرصد التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالمياً، سجل 125.3 نقطة في الشهر الحالي، ارتفاعاً من 124.2 نقطة في الشهر السابق. وأشارت إلى أن المؤشر لا يزال أقل من 1% مقارنة بالعام الماضي وأدنى بنحو 22% من ذروته المسجلة في الشهر الثالث من العام الماضي.
كشفت الفاو أن متوسط أسعار الحبوب ارتفع بنسبة 1.1% عن الشهر السابق، مدفوعاً بزيادة أسعار القمح بنسبة 1.8% بسبب المخاطر المناخية في أوروبا والولايات المتحدة. كما استمرت أسعار اللحوم في الارتفاع بنسبة 0.8% مقارنة بالشهر الماضي.
التغيرات في أسعار السلع الغذائية
أوضحت الفاو أن أسعار الألبان تراجعت بنسبة 1.2%، مواصلة انخفاضها الذي استمر لأشهر، ويرجع ذلك أساساً إلى انخفاض أسعار الجبن في الاتحاد الأوروبي. كما انخفضت أسعار السكر بنسبة 4.1%، لتصل إلى أدنى مستوى منذ تشرين الأول 2020، مما يعكس توقعات بوفرة المعروض العالمي.
وأضافت الفاو أن هذا الانخفاض في أسعار السكر يعكس الإنتاج القياسي في الولايات المتحدة. ويأتي هذا التغير في السياق العام لأسعار الغذاء العالمية، حيث لا تزال بعض السلع تحت ضغط بسبب العوامل المناخية والاقتصادية.
من المتوقع أن تستمر هذه التغيرات في التأثير على أسواق الغذاء العالمية في المستقبل القريب.
