فوائد الصيام على صحة الدماغ ودوره في تعزيز الوظائف العصبية

لطالما امتد تأثير الصيام وفوائده ليشمل أعضاء مختلفة من الجسم. وذلك وفق تأكيدات ارتكزت على العديد من الدراسات بعدما تناولت الصيام تمحيصًا وبحثًا.

يجذب الانتباه في هذا الصدد ما توصل إليه مجموعة من الباحثين درسوا علاقة الصيام بصحة الدماغ. وذلك من خلال مراقبة أداء ومستويات النواقل العصبية وعوامل التغذية العصبية التي تسهم كثيرًا في تكوين العصبونات وأدائها لوظائفها لفترة أطول.

أجرى مجموعة من الباحثين من جامعة شهيد بهشتي للعلوم الطبية في طهران دراسة نُشرت نتائجها في مجلة علم الأعصاب العالمية. حيث اعتمد الباحثون في طريقتهم لتقصي الحقائق واستخلاص النتائج على قياس مستوى النواقل العصبية مثل دوبامين وسيروتونين. وعوامل التغذية العصبية التي تشمل عوامل النمو العصبي وعوامل التغذية العصبية المشتقة من الدماغ. التي لكل منها دوره المهم والأساسي في صحة الدماغ وتمكينه من أداء وظائفه المتعددة.

نتائج الدراسة حول تأثير الصيام على الدماغ

تتبع الباحثون مستوياتها في بلازما الدم عبر عينات أخذوها من المشتركين الأصحاء الذين بلغ عددهم 29. ولمقارنة النتائج بدقة جمعوا عينات الدم من المشتركين ثلاث مرات: الأولى قبل رمضان وبدء الصيام بيومين. الثانية في اليوم 14 من رمضان. والثالثة كانت في اليوم 29.

أظهرت النتائج ارتفاع مستوى (BDNF) مع الصيام بنسبة 25% في اليوم 14 وبنسبة 47% في اليوم 29 مقارنة بالمجموعة الضابطة التي لم تخضع للصيام. أما مستويات عوامل النمو العصبي (NGF) فأظهرت ارتفاعًا بنسبة 10% في اليوم 14 وفي اليوم 29 بلغ الارتفاع لديهم نسبة 23.2%.

كما ارتفعت مستويات سيروتونين في اليوم 14 ليصل 33%، وقفزت لتكون النسبة 43.1% في اليوم 29 مقارنة بالمجموعة الضابطة. بينما لم تحدث أي زيادة ملحوظة في مستوى دوبامين.

أهمية النواقل العصبية في صحة الدماغ

تدلل هذه القراءات على أن الصيام طيلة رمضان وما يرافقه من تقليل لمعدل السعرات الحرارية المكتسبة يرفع مستوى كل من (BDNF) و(NGF) والسيروتونين التي تلعب دورًا في تحسين صحة الدماغ ورفع كفاءة الوظائف العصبية لاستشعار الإشارات العصبية. ما يرفع من جاهزية الجهاز العصبي لمقاومة الأمراض العصبية.

تمثل عوامل التغذية العصبية (BDNF) و(NGF) إحدى أهم الركائز التي تعتمد عليها الخلايا العصبية لتتمايز وتعمل بكفاءة لفترة أطول. وهي بالتالي تشكل سدًا منيعًا يحمي الجهاز العصبي بمواجهة الأمراض التنكسية العصبية. أما سيروتونين فهو مسؤول عن ضبط العديد من العمليات والأنشطة في الجسم.

يعد بروتين (BDNF) أبرز المؤشرات الحيوية التي تكشف عن صحة الدماغ. وهو يسهم في تكوين العصبونات الجديدة ويسيطر عليها وينظم عملها. وله مهام وقائية ضد الأمراض العصبية.

الصيام ودوره في تعزيز صحة الدماغ

في هذا السياق، سبق نشر دراسة تجريبية في مجلة علم الأعصاب الجزيئي لمعرفة تأثير تقييد تناول الوجبات الغذائية على مستوى (BDNF) باستخدام مجموعة من الجرذان. وأظهرت النتائج ارتفاعًا ملحوظًا بمستوى (BDNF) بعد الصيام في أجزاء مختلفة من الدماغ.

لتأكيد النتائج، تابع الباحثون تأثير الصيام على مقدار التلف الذي أحدثته نوبات الصرع في الخلايا العصبية. حيث انخفض بوضوح. ثم حقنوا الجرذان بأجسام مضادة بغرض تثبيط عمل عوامل التغذية المشتقة من الدماغ.

تدعم هذه النتائج مجتمعة فائدة الصيام للدماغ كأحد الوسائل التي يمكن الاتكاء عليها لتعزيز صحة الدماغ. حيث تشير الدراسات إلى أن الصيام قد يكون بديلاً محتملاً لبعض العلاجات الدوائية.