اسباب الجوع المستمر بعد تناول وجبة كبيرة وكيفية التغلب عليه

يشعر الكثير من الناس بالجوع مجدداً بعد مدة قصيرة من تناول وجبة كبيرة. قال بعض الخبراء إن السبب قد يكون تمدد المعدة بسبب الإفراط في تناول الطعام، ما يفسح مجالاً لتناول المزيد من الطعام. فهل هذه هي الحقيقة؟ ما الإحساس بالجوع؟ أشار الباحثون إلى أن الشعور بالجوع، وهو الألم الذي يحثنا على تناول الطعام، ينجم عن عدد من التغيرات الفيزيولوجية داخل أجسامنا. حيث يتغير حجم المعدة عند الجوع أو الامتلاء، فتنقبض أثناء الهضم للمساعدة على تحريك الطعام نحو الأمعاء. وتتسع مرة أخرى استعداداً لتناول الطعام. لكن الطعام نفسه لا يمدد المعدة.

تُعتبر المعدة مرنة للغاية وتعود إلى سعة الراحة "1-2 ليتر" بعد تناول وجبة كبيرة. وأوضح الباحثون أن سبب الشعور بالجوع حتى بعد الإفراط في تناول الطعام يُعزى لما يعرف بـ"هرمونات الجوع". على الرغم من أن للمعدة نظاماً هرمونياً لإخبار الدماغ متى تكون فارغة، فإن الشعور بالجوع يتعزز بفعل ما يعتاده جسمك عن أوقات تناول الطعام. فإذا اعتدتِ تناول العشاء، فستشعرين بالجوع في الليل حتى لو تناولتِ وجبة كبيرة على الغداء.

وأضاف الباحثون أنه إذا اعتدتِ تناول الشوكولا على الأريكة بشكل متكرر، فسيربط جسمك بين الأريكة والشعور بالجوع. حتى لو كانت مخازن الطاقة لديكِ ممتلئة، وفقاً لموقع Cleveland Clinic. عندما نتعلم ربط لذة أطعمة معينة، وخاصة التي تحتوي على السكر، بأوقات محددة وروائح وأمكنة، أو حتى بأمزجة محددة مثل السعادة أو الحزن، فستنشط ذاكرة التوق لها. وهذا لن يثير ردود فعل نفسية فحسب، بل فيزيولوجية أيضاً مثل إفراز اللعاب. للتخلص من عادات الأكل السيئة، يساعدنا فهم آلية تكوين الروابط بين العادات والشعور بالجوع على تناول الطعام بشكل صحي أكثر.

الجوع وارتباطه بالعادات الغذائية

من المهم أن نتذكر أن الجوع هو الوسيلة التي يخبركِ جسمكِ من خلالها أنه يحتاج إلى تناول الطعام. لكن ماذا لو شعرتِ بالجوع على الرغم من تناولكِ الطعام تواً؟ يشير موقع Healthline إلى أنه في كثير من الأحيان يكون الشعور بالجوع ناتجاً فقط عن عدم كفاية النظام الغذائي للشخص؛ فقد تفتقر الوجبات اليومية المتناولة إلى البروتين أو الألياف، ما قد يسبب الشعور الدائم بالجوع. لكن في بعض الحالات الأخرى، قد يكون الأمر ناتجاً عن نمط الحياة أو بعض المشكلات الهرمونية.

من الأسباب التي قد تشعركِ بالجوع الدائم ما يلي: ماذا تتناولين؟ للتعرف إلى سبب شعوركِ الدائم بالجوع، يجب أن توجهي أولاً هذا السؤال لنفسكِ. فالوجبات التي تحتوي على نسبة كبرى من البروتين تؤدي إلى الشبع والشعور بالامتلاء بدرجة أكبر من الوجبات التي تحتوي على نسب أكثر من الكربوهيدرات أو الدهون، وذلك لأن الوجبات الغنية بالبروتين لديها قدرة أفضل على تحفيز إطلاق هرمونات الشبع. وإذا كان نظامكِ الغذائي يفتقر إلى الألياف، فقد تجدين نفسكِ تشعرين بالجوع بشكل دائم بخلاف البروتين.

كما أن مستقبلات المعدة تلعب دوراً مهماً في تعزيز الشعور بالامتلاء. تتكون المعدة من أنسجة عضلية، وهذه الأنسجة تمكن المعدة من التمدد أثناء تناول الطعام. وبعد انتقال الطعام إلى الأمعاء لإتمام عملية الهضم، فإن المعدة تعود إلى حجمها الطبيعي. تحتوي المعدة على مستقبلات للتمدد، وهذه المستقبلات تلعب دوراً رئيسياً في تعزيز الشعور بالامتلاء أثناء الوجبة وبعدها مباشرة. حيث ترسل إشارات مباشرة إلى الدماغ للحث على الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية. لكن هذه المستقبلات لا تعتمد في مهمتها على نوع الطعام الذي تتناولينه، بل على الحجم الإجمالي للوجبة.

كيفية التغلب على الشعور بالجوع المستمر

إذا كنتِ تشعرين بالجوع بشكل دائم حتى في أثناء وبعد تناول الطعام مباشرة، فيجب أولاً استشارة الطبيب وإجراء بعض الفحوصات الطبية الأساسية لاستبعاد أي اضطراب صحي أو للحصول على العلاج المناسب للحالة إذا ثبت وجود اضطراب يسبب الشعور الدائم بالجوع. وفي حال تم استبعاد الاضطرابات الصحية التي تحتاج إلى علاج طبي، فهناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكنكِ القيام بها والتي تمكنكِ من التعامل مع الشعور الدائم بالجوع بفعالية. ومنها -كما وردت في موقع WebMD:

• حاولي تقييم نظامكِ الغذائي ونمط حياتكِ لتحديد ما إذا كانت هناك تغييرات يمكنكِ إجراؤها لمساعدتكِ على الشعور بالشبع.
• الحرص على اتباع نظام غذائي غني بالبروتين والفاكهة والخضروات الطازجة، مع الحد من تناول الدهون والأطعمة السكرية والمقلية.
• شرب كميات كافية من المياه على مدى اليوم.
• الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم والراحة كل ليلة.
• محاولة إدارة التوتر بفاعلية.

شعوركِ بالجوع بعد وجبة كبيرة يمكن أن يكون مزيجاً من نوعية الطعام، سرعة الأكل، هرمونات الشبع والجوع والعوامل النفسية.

استراتيجيات لتناول وجبات تُشعركِ بالشبع

• ركزي على البروتين في كل وجبة: البروتين يُبطئ الهضم ويزيد هرمونات الشبع.
• مصادر جيدة: اللحوم البيضاء، الأسماك، البيض، البقوليات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
• أضيفي الألياف، لأنها تمتص الماء وتملأ المعدة مما يعطي شعوراً بالشبع.
• اختاري الكربوهيدرات المعقدة بدل البسيطة، لأنها تُهضم ببطء وتمنحكِ طاقة مستمرة.
• احرصي على شرب الماء قبل الوجبات، لأن هذا يقلل كمية الطعام ويزيد الشعور بالشبع.